اثيوبيا سيمون ابايا

🇪🇹 Semon Abay – Ethiopia, Goje

السلالة: Heirloom
المعالجة: Natural Anaerobic

الوصف الحسي:
من قلب المرتفعات الخضراء في غوجي تنبعث نكهاتٌ أنيقة تشبه عبير الصباح بعد المطر.
تبدأ التجربة بعبقٍ فاكهي ناعم من العنبية (Blueberry) يتمازج مع لمساتٍ مشرقة من الليمون الطازج، ثم تتكشّف طبقات من الشاي الأسود الطويل الذي يترك أثرًا عطريًا ساحرًا في الفم.

الإيحاءات (Flavor Notes):
🫐 Blueberry
🍋 Lemon Zest
🍵 Long Tea
🌸 Floral Undertones

التجربة:
قوام متوسط وحريري، مع حمضية زهرية متوازنة تمنح القهوة حيوية وانتعاشًا، ونهاية نظيفة ومعطّرة تذكّرك بأناقة الشاي الإثيوبي التقليدي.
خيار مثالي لمحبي القهوة الفاكهية والمركّبة، خاصة عند تحضيرها بالفلتر أو V60.